อาหารเพื่อสุขภาพบำรุงระบบประสาทและสมอง การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ถือว่ามีผลดีต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นการช่วยบำรุงร่างกายหรือช่วยทำให้เราได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ซึ่งอาหารที่เรารับประทานเข้าไปในแต่ละวันส่งผลกับร่างกายของเราโดยตรง เพราะอาหารที่เรารับประทานเข้าไปมีผลต่อระบบต่างๆ ช่วยบำรุงร่างกายของเราได้

อาหารผู้ป่วย โรคหลอดเลือดสมอง ควรกินอาหารอะไรบ้าง ? สถาบันประสาทวิทยา กรมการแพทย์ แนะผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมองเป็นโรคที่เกิดขึ้นซ้ำได้หากไม่ดูแลตนเอง ซึ่งการรับประทานอาหารที่เหมาะสมจะส่งผลให้เกิดภาวะสุขภาพที่ดี ช่วยควบคุมปัจจัยเสี่ยงต่างๆ เช่นความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง เบาหวาน ที่เป็นสาเหตุของการเกิดโรค

ศูนย์อาหาร ฮอว์กเกอร์ในสิงคโปร์ (Hawker Centres) ชาวสิงคโปร์ที่เป็นคนรักการทานอาหาร มักชื่นชอบอาหารอร่อยๆ ที่มีให้เลือกหลากหลายในราคาไม่แพง ศูนย์อาหาร (ฮอว์กเกอร์ เซ็นเตอร์) นับเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของคนสิงคโปร์ โดยแต่ละแห่งนำเสนออาหารหลากหลายชนิด คู่มือนี้จะช่วยแนะนำวิธีการใช้ชีวิตแบบคนท้องถิ่นและลิ้มลองอาหารรสเลิศในเมือง