Welcome

อาหารผู้ป่วย ช่วยลดไข้ ตัวร้อน ช่วยฟื้นไข้ อาหารเป็นยาได้อย่างไร?

อาหารผู้ป่วย ช่วยลดไข้ ตัวร้อน ช่วยฟื้นไข้ อาหารเป็นยาได้อย่างไร? อาหารช่วยลดไข้ตัวร้อน อาหารเป็นยา ตอนที่ผู้เขียนเป็นเด็กมักจะเป็นไข้หัวลมบ่อยๆ แล้วแม่กับยายก็จะแกงส้มดอกแค หรือไม่ก็ผัดมะระใส่ไข่มะระจะออกขมนิดๆ ช่วยเจริญอาหาร แม่กับยายบอกว่ากินดอกแค กินมะระดีเป็นยาช่วยไล่ไข้ตัวร้อนรุมๆ ได้ เรามีอาหารสมุนไพร ที่ช่วยลดไข้ตัวร้อน และยังช่วยในเรื่องฟื้นตัวจากไข้ได้ดีอีกด้วย มาฝากกันค่ะ

อาหารช่วยลดไข้ ตัวร้อน ช่วยฟื้นไข้ อาหารเป็นยาได้อย่างไร?

เวลาที่เด็กหรือผู้ใหญ่อย่างเราๆ เป็นไข้ ตัวร้อนรุมๆ แต่ไม่ถึงขั้นหนักมาก เรามักจะเลือกทานยาดักกันไว้ก่อนที่อาการจะเป็นหนักมากขึ้น แต่รู้ไหมคะว่าอีกหนึ่งทางช่วยที่ดีในการลดไข้ตัวร้อน ที่จะสามารถลดการทานยาลงได้ นั่นคือการทานอาหารที่มีสรรพคุณเป็นยาไปด้วยในตัว อาหารสมุนไพรมีมานานตั้งแต่ก่อนสมัยย่า ยาย และพ่อแม่ของเราเสียอีก คนสมัยก่อนเวลาเจ็บป่วย ปวดหัว ตัวร้อน มีไข้ ปวดหลัง ปวดไหล่ ฯลฯ ก็จะไปเก็บหาพืช ผักตามริมรั้ว หรือในป่า ในสวน ตามไร่นา ยกตัวอย่างเช่น ใบย่านาง ใบขี้เหล็ก มะรุม มะระขี้นก ใบโหรพา ใบกะเพรา ใบสาระแหน่ ใบตำลึง ฟักเขียว ใบฝรั่ง ฟ้าทะลายโจร บอระเพ็ด มะแว้ง กล้วยน้ำว้า ทับทิบทิม ดอกแค ฯลฯ ซึ่งอาหารสมุนไพรเหล่านี้สามารถกินเป็นอาหารบำรุงสุขภาพ แถมมีฤทธิ์เป็นยาในการรักษาอาการเจ็บป่วยไปด้วยในตัว คือต้องบอกว่าคนสมัยปู่ทวด ย่า ยาย เวลาเจ็บป่วยเล็กๆ น้อยๆ จะไม่นิยมกินยากัน แต่จะนำเอาอาหารสมุนไพรมาประกอบอาหารเพื่อกินแทนยา ช่วยรักษาอาการไข้ เจ็บป่วย ซึ่งก็ได้ประสิทธิผลที่ดีมากๆ ด้วย

หวานเป็นลม ขมเป็นยา ผู้เขียนได้ยินคำนี้บ่อยมากจากแม่กับยาย และก็เห็นว่าถ้าจริง เพราะเวลาแม่ที่ต้มมะระให้กินทีไร รู้สึกเหมือนร่างกายสดชื่น สมองโล่ง คิดงาน ทำอะไรก็คล่อง ยิ่งเวลาปวดท้องประจำเดือนนะ ถ้าได้กินน้ำขิงอุ่นๆ สักแก้ว แป๊บเดียวลุกขึ้นเดินป๋อเลยค่ะ เอาเป็นว่าเรามีเข้าเรื่องของเรากันเลยดีกว่า กับ อาหารช่วยลดไข้ ตัวร้อน ช่วยฟื้นไข้ ที่อยากให้เด็กๆ และทุกคนในครอบครัวได้หามาทำทานกันค่ะ เพราะนอกจากจะสุขภาพดีแล้ว ยังช่วยให้ห่างไกลจากอาการเจ็บป่วยได้ดีด้วยค่ะ

1. มะระ

รสชาติของมะระจะออกขมหน่อยๆ แต่ทำเอาเด็กๆ หรือแม้แต่ผู้ใหญ่หลายคนที่โบกมือบ๊ายบายเมนูที่ทำจากมะระ ซึ่งขอบอกเลยว่าคุณพลาดของดีกันแล้ว สำหรับมะระต้องบอกว่าขมนั้นเป็นยาจริงๆ ค่ะ เพราะมีสรรพคุณเป็นยา ช่วยถอนพิษไข้ แก้กระหาย แก้อักเสบ บรรเทาอาการร้อนใน ใครที่ยังไม่เคยเปิดใจให้มะระ ขอให้ลองกินดูค่ะ เพราะมีประโยชน์กับสุขภาพมากจริงๆ อย่างนั้นวันนี้เริ่มที่ มะระผัดไข่ ต้มจืดมะระยัดไส้หมูสับ หรือจะเป็นลวกจิ้มน้ำพริกดีนะ เลือซักเมนูเพื่อสุขภาพที่แข็งแรงค่ะ

2. ฟักเขียว

เป็นอาหารสมุนไพรที่มีฤทธิ์เป็นยาเย็น กินแล้วช่วยลดไข้ได้ดีมาก สามารถนำฟักเขียวมาทำเป็นเมนูแกงจืด ที่เหมาะกับเด็กเล็กๆ ที่ไม่สบายเจ็บคอ มีไข้ตัวร้อน รู้สึกเบื่ออาหาร กินต้มฟักเขียวแล้วจะช่วยให้อุณหภูมิภายในร่างกายเป็นปกติได้ดีค่ะ

3. แตงกวา

ก็เป็นอาหารสมุนไพรที่มีฤทธิ์เป็นยาเย็น กินแล้วช่วยลดไข้ ช่วยขับปัสสาวะ แก้กระหายน้ำ แตงกว่าสามารถนำมาทำได้หลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นแตงกวาผัดไข้ แกงจืดแตกวายัดไส้หมูสับ หรือจะทานสดจิ้มกินกับน้ำพริกปลาทูก็อร่อย

4. ต้มยำ

เป็นหนึ่งในเมนูโปรดของใครหลายคน เวลาที่เป็นหวัดแนะนำให้ทานต้มยำ จะต้มยำทะเล ต้มยำธรรมดา จะน้ำข้น น้ำใสก็ได้ประโยชน์ไม่ต่างกัน ส่วนประกอบในต้มยำจะเต็มไปด้วยสมุนไพร ทั้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด น้ำมะนาว ปรุงให้เผ็ดๆ เปรี้ยวๆ ซดน้ำแกงต้มยำร้อนๆ ช่วยไล่หวัด ทำให้โล่งคอไอน้อยลง หากทำให้เด็กๆ ทานก็แค่ไม่ใส่พริก แต่ก็ได้ประโยชน์เหมือนกันค่ะ

5. ซุปไก่ร้อนๆ

เวลาที่อากาศหนาวๆ เย็นๆ คนจีนชอบต้มซุปไก่ซดร้อนๆ ช่วยให้อุณหภูมิภายในร่างกายอุ่นขึ้น โดยมากแล้วการทำซุปไก่ จะประกอบไปด้วย ไก่ หอมหัวใหญ่ ขึ้นฉ่าย มันฝรั่ง มะเขือเทศ หัวผักกาด ผักชี แครอท พริกไทย และ เกลือ ซึ่งจะมีฤทธิ์ช่วยลดการอักเสบของปอด และลดอาการไอได้ดีมากๆ ขอบอกว่าซุปไก่นี่ทำทานกันได้ทั้งครอบครัวเลยนะคะ

6. ผลไม้วิตามินซีสูง

คุณพ่อคุณแม่ และเด็กๆ ที่ชอบเป็นหวัดกันปีหนึ่งมากกว่า 2 ครั้ง รีบหาผลไม้ที่มีวิตามินซีมาทานเพิ่มภูมิทานต้านโรคหวัดกันด่วนค่ะ ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงจะช่วยในเรื่องการลดไข้ได้ดีด้วยค่ะ ฉะนั้นตั้งแต่ตอนนี้ไป ขอให้เพิ่มผลไม้วิตามินที่มีวิตามินซี อย่าง ส้ม ฝรั่ง สัปบะรด มะม่วง ผลไม้ตระกูลเบอร์รี ฯลฯ ทานกันให้เป็นประจำด้วยนะคะ เพื่อจะได้ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บ

7. หัวไชเท้า

เชื้อว่าทุกครอบครัวคงเคยทำต้มจืดหัวไชเท้า หรือจะเป็นหัวเรดิชสีแดงที่หั่นบางๆ ใส่สลัด พืชผักตระกูลนี้ มีคุณสมบัติเป็นยาเย็นที่ช่วยล้างพิษภายใน ขับปัสสาวะ สลายนิ่ว เป็นอาหารช่วยลดไข้ ช่วยให้ฟื้นตัวจากไข้ได้ดีมากค่ะ

8. ขิง

ใครที่ชอบปวดท้องประจำเดือน หรือเป็นไข้หวัด ไอ เจ็บคอ มีเสมหะ หรือเบื่ออาหารกินข้าวไม่ลง ขอให้นึกถึงขิง เพราะขิงช่วยได้ สำหรับขิงนั้นมีฤทธิ์เป็นยาในการช่วยขับเหงื่อ แก้หวัด ลดไข้ บรรเทาอาการท้องอืดเฟ้อ แก้อักเสบ แก้ไข้หวัดได้ดีมาก เย็นนี้คุณแม่ทำบัวลอยน้ำขิงให้เด็กๆ และสามีทานกันดีไหมคะ อร่อยแถมได้สุขภาพด้วยนะ

9. สายบัว

แกงสายบัวต้มปลาทู ขอบอกว่าเป็นเมนูโปรดเลยค่ะ เพราะเคยได้กินมาตั้งกะตอนเป็นเด็กๆ สายบัวมีสรรพคุณเป็นยาอย่างปฏิเสธไม่ได้เลย เพราะคนสมัยก่อนชอบไปเก็บเอาสายบัวมาต้ม ทำอาหารให้คนเป็นไข้กิน เพราะช่วยในเรื่องถอนพิษไข้ ช่วยแก้อาการท้องผูก แก้อาการไอ ขับเสมหะได้ดีมาก

10. กระเทียม

เป็นหนึ่งในอาหารสมุนไพรที่สรรพคุณ 108 เลยค่ะ คุณพ่อคุณแม่ หรือเด็กๆ เป็นหวัด ให้นำกระเทียมมาทุบให้แตก ใส่ถ้วยหรือใส่แก้ว แล้วเติมน้ำร้อนลงไป ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที ให้ดื่มวันละ 2 ถ้วยต่อเนื่องกันสัก 3 – 5 วัน จะช่วยให้อาการหวัดดีขึ้นเลยค่ะ